焦糖核桃的做法

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焦糖核桃怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下焦糖核桃的做法

简介

昨天做了焦糖玉米花,香脆可口!今天女儿生日,我每年都会亲手做小孩们的生日蛋糕,突然想到有一年我吃过一种蛋糕,里面有焦糖核桃,香甜酥脆的口感,很有层次感,今年女儿的生日蛋糕上面和里面就放了这个,结果全家都赞赏喜爱!同样的焦糖除了拌核桃,还可以拌原味榛果,腰果,杏仁,爆米花都很好吃,而且做法非常简单,不学可惜,学会了就可以自己常做,不但经济而且送人也很合适,有兴趣的朋友们,自己来DIY干果吧!

材料

核桃2杯

细白糖1/2杯

奶油20克

做法

准备一个不粘锅,里面倒入1/2杯的白砂糖,小火慢慢炒糖致淡咖啡色,注意一定要小火,慢慢的,否则糖烧焦就不好吃了。

等糖炒到想要的颜色时,加入一块奶油如图,再慢慢炒到起泡即可。

倒入核桃1,5杯到两杯的量,拌上焦糖即可准备关火,将焦糖核桃倒到旁边的烤盘纸上,尽量分开,如果黏在一起也没有关系。凉了以后焦糖会变脆,那时再用手把核桃拨开也行!

同样的焦糖也可以拌榛果,杏仁,腰果,玉米花,还有喜欢的干果类都可以哦,核桃本身就够香的了,如今再加上脆脆的焦糖,连我那不太吃甜食的老公和女儿都一口接一口,停不下来呢。

今天我把这个焦糖核桃,压碎放入蛋糕的巧克力夹心和上面的装饰,蛋糕立刻口感升级,大家都喜欢!有兴趣的朋友也试试吧!

以上就是焦糖核桃的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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