糖醋花生米的做法

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糖醋花生米怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下糖醋花生米的做法

材料

红皮花生米,香菜,白砂糖,蚝油,香醋,水淀粉

做法

1.锅中放色拉油,烧至油温稍稍有点温热的时候,把花生米倒入油锅,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深即可捞出沥油,摊在大盘子里晾凉

2.调糖醋汁:另取个炒锅,在锅中倒入2汤匙白砂糖,5汤匙香醋,1汤匙蚝油,煮开

3.在糖醋汁中倒入少许水淀粉,烧开,勾成薄薄的芡汁出锅

4.待花生米凉透,糖醋汁也凉透后,在花生米上撒切碎的香菜,然后把糖醋汁倒入,拌开即可食用

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