红豆桂圆紫米粥的做法(红枣桂圆紫米粥的做法)

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红豆桂圆紫米粥怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下红豆桂圆紫米粥的做法

简介

黑糯糙米的种皮呈紫红色,因此有血米,紫米或紫黑米等不同的名称,不仅黑色的外表含有天然花青素,铁质含量也十分丰富,龙眼肉=桂圆,有补益心脾,养血安神的功效,而红豆也是富含铁质,在矿物元素中,以钾之含量较多,能促进新陈代谢、增强体力,3种食材都是很好的补血圣品,在冷冷的天,煮上一锅,大人小孩不但爱吃,更能滋补强身,女生在经期完后吃也是很好喔!

材料

红豆1杯

龙眼肉40克

黑糯糙米1杯

红糖适量

做法

准备食材… 取一个汤锅内装干净的水,红豆不需用水洗过,直接倒入锅里开火,煮滚后再将锅子移到水龙头下,稍微清洗把劣质或空壳红豆挑掉,红豆沥干水份放一旁备用…. 再取一深锅,倒一杯黑糯糙米进去,将它快速用水清洗过两次,把水沥干后… 红豆也倒进深锅,再加入10杯水,锅子移到电锅内的蒸架上,外锅加两杯水,按下开关… 当开关跳起闷20分钟后,打开锅盖加入洗好的桂圆,搅拌一下,外锅加入一杯半的水,再次按下开关….. 等开关跳起闷20分钟后,再加入适量的红糖搅拌一下,就完成囉~

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