迷你沙锅豆腐的做法

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迷你沙锅豆腐怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下迷你沙锅豆腐的做法

材料

布袋豆腐10块,大条虾仁150g,鲜墨鱼150g,瑶柱50g,水发海参150g,火腿150g,牛肝菌150g,鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法

先把豆腐放入碗中加鸡汤上笼15分钟。将虾仁、墨鱼、牛肝菌、海参焯水后分别装入10只小沙锅,再分别放豆腐、火腿、瑶柱、鸡汤,上煲炉煨20分钟,加入精盐、味精、胡椒粉即可。

操作要领

原料放入沙锅要保证汤汁清醇。

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