迷你沙锅豆腐怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下迷你沙锅豆腐的做法
材料
布袋豆腐10块，大条虾仁150g，鲜墨鱼150g，瑶柱50g，水发海参150g，火腿150g，牛肝菌150g，鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法
先把豆腐放入碗中加鸡汤上笼15分钟。将虾仁、墨鱼、牛肝菌、海参焯水后分别装入10只小沙锅，再分别放豆腐、火腿、瑶柱、鸡汤，上煲炉煨20分钟，加入精盐、味精、胡椒粉即可。
操作要领
原料放入沙锅要保证汤汁清醇。
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