竹笙鸳鸯卷的做法

25次阅读

竹笙鸳鸯卷怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下竹笙鸳鸯卷的做法

材料

1.竹笙4条,2.腐皮1张,3.髮菜40公克,竹笋40公克,黑木耳40公克,红萝卜40公克,香菇40公克,金针菇40公克,4.高汤150㏄,5.太白粉5公克,水10㏄,盐1/3小匙,糖1/3小匙,鲜鸡粉1/3小匙

做法

(1)竹笙用水泡开,切成2吋长段后,蒸熟备用。

(2)腐皮1张对角切成4等份备用。

(3)将材料(3)全部切细,分成8等份。4份镶入竹笙内,4份用腐皮包成卷。

(4)竹笙和高汤一起煮滚,再用太白粉水(材料(5)拌匀)勾芡,腐皮卷用中温油炸熟即可。排入盘中,即可上桌食用。

以上就是竹笙鸳鸯卷的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。喜欢的朋友记得收藏一下哦~谢谢!

hxssw
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!