香卤豆干的做法

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香卤豆干怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下香卤豆干的做法

简介

看着买的有机原味豆干在冰箱里躺了几天,又不想开瓦斯炉用煎的,就拿来卤吧 家中一大一小都爱吃豆干,刚好符合他们的需求 简单又快速喔!

材料

姜片 5片,油 10g,酱油 30g,黑糖 10g,白胡椒粉 一小撮,米酒 10g,豆干切小块 200g

做法

1、爆香:姜片、油入主锅,2分钟/ Varoma 或120度/ 速度”汤匙”

2、煮卤汁:加入调味料煮卤汁,3分钟/ 100度/ 速度”汤匙”

3、卤煮:插入蝴蝶棒,将豆干平均放在蝴蝶棒两侧煮卤,12分钟/ 100度/ 速度”汤匙”

4、拌匀:将主锅连盖拿起,上下晃动翻锅,让豆干均匀上色,即可取出享用第三次做这道菜,切较小更入味,配粥、配饭、冰镇过后都好吃!

以上就是香卤豆干的做法的详细内容,更多请关注华夏食神网其它相关文章!
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