香卤豆干怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下香卤豆干的做法
简介
看着买的有机原味豆干在冰箱里躺了几天，又不想开瓦斯炉用煎的，就拿来卤吧 家中一大一小都爱吃豆干，刚好符合他们的需求 简单又快速喔！
材料
姜片 5片,油 10g,酱油 30g,黑糖 10g,白胡椒粉 一小撮,米酒 10g,豆干切小块 200g
做法
1、爆香：姜片、油入主锅，2分钟/ Varoma 或120度/ 速度”汤匙”
2、煮卤汁：加入调味料煮卤汁，3分钟/ 100度/ 速度”汤匙”
3、卤煮：插入蝴蝶棒，将豆干平均放在蝴蝶棒两侧煮卤，12分钟/ 100度/ 速度”汤匙”
4、拌匀：将主锅连盖拿起，上下晃动翻锅，让豆干均匀上色，即可取出享用第三次做这道菜，切较小更入味，配粥、配饭、冰镇过后都好吃！
以上就是香卤豆干的做法的详细内容，更多请关注华夏食神网其它相关文章！
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