蒜香猪排的做法

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蒜香猪排怎么做好吃呢?相信还有很多朋友不太会做,下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蒜香猪排的做法

简介

做这道猪排, 真是很容易, 又香, 又快, 30分钟就能吃, 又是一道上班族不可少的菜。

材料

无骨猪排8块,蒜蓉15克,红葱茸15克,酱油、糖、盐、水、油和老抽适量

做法

1.将猪排用刀背井字形锤打猪扒两面 (平均每面都要锤2次)

2.用酱油、糖、盐、水和油腌一下, 加蒜蓉, 红葱茸, 老抽少许倒入大碟内拌匀,将猪排放入拌好的酱汁里, 两面沾上酱汁, 然后拌匀, 再将猪排一块块叠好。

3.等20分钟快火下油起锅, 先将猪排两面煎至金黄, 转中火, 再煎到猪排硬身即成。

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