泰式猪颈肉怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下泰式猪颈肉的做法
简介
极爱泰国菜，呢款泰式猪颈肉，香口又惹味，配上泰式酱汁更加醒胃，送饭一流
材料
猪颈肉 2大块,蜜糖 2汤匙,生抽 1汤匙,老抽 半汤匙,砂糖 1汤匙,胡椒粉 少许,鱼露 1汤匙,生粉 1茶匙,柠檬叶 2片,香茅(拍扁，切段) 1支,蒜头(拍扁) 2粒,干葱(切片) 1粒,青柠汁 5汤匙,鱼露 2茶匙,砂糖 2汤匙,芫茜（切碎） 适量,柠檬叶（切碎） 适量,干葱（切碎） 适量,泰国辣椒粉 适量
做法
1、猪颈肉洗净，抹干水份。用腌料腌太约至少1至2小时(腌的时间愈长，愈入味)
2、预热焗炉180℃/356℉
3、将猪颈肉放在烤盘，放入预热焗炉焗太约12-15分钟(视乎大少、厚薄)，之后取出，搽上蜜糖再焗1-2分钟，至金黄
4、滩凉切件，便可食用
5、预备蘸猪颈肉酱汁：把所有材料切幼碎，与其他酱料拌匀，试味即可
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