蛤蜊虾仁蒸蛋怎么做好吃呢？相信还有很多朋友不太会做，下面由华夏食神网小编来给大家讲一下蛤蜊虾仁蒸蛋的做法
材料
蛤蜊 适量,虾仁 8只,鸡蛋 2颗,姜 适量,葱 适量,水 适量
做法
1、水跟蛤蜊还有姜一起放锅子上瓦斯炉一起煮滚，蛤蜊一开马上就捞起
2、准备另一个碗从锅子先取240g的水（煮蛤蜊的汤）倒入然后放凉
3、虾子去壳去肠泥，再放入原锅川烫一下，颜色变了就关火捞起
4、放凉的汤打入2颗蛋搅拌均匀，再用筛网过滤蛋液
5、另取一个碗先把蛤蜊放入，然后再把过筛的蛋液倒入，把虾子放在蛋液上即可
6、放入电锅外锅米杯刻度8的水，盖子不紧闭留一小缝，然后跳起闷10分钟！
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